现在主流市场上餐饮油烟净化器有多种分类，从技术上来说分静电式和峰窝式，静电油烟净化器和峰窝式在处置效果上差异不大。在理论上餐饮油烟净化器可以按工作方式，结构特点或者安装方法来分型，那么餐饮油烟净化器具体都有哪些分类呢？下面速蓝环保小编就为大家详细介绍下。

　　一、按餐饮油烟净化器工作方式分：可分为循环式、外排式及两用式。

　　1、循环式：油烟经过滤装置(一般为活性炭制成)过滤后干净空气被排放在室内。目前在国内市场上还有一种可以哄骗集油网罩阻离部分油滴然后排放到室外的机型，对室外空气的污染要小一些。

　　2、外排式：油烟经叶轮加速后直接排向室外大气中。

　　3、两用式：装上过滤装置可作循环式使用，拆下过滤装置则可作为外排式机型使用。

　　二、按餐饮油烟净化器结构特点分：可分为平背式和深箱式(包括侧壁式、半深箱式等机型)。

　　1、背式：平背式机型前几年比较盛行，此类机型让人不称心的方面是“不吸烟”(实际上是油烟上升较慢，所以有较多的油烟在被吸排之前就已经扩散到室内了)，由于其价钱比深箱式机型要低一些，所以依然有一定的市场。

　　2、深箱式：这是目前市场上的主流机型，其特点是效率较高，油烟的吸净率也高一些，虽然价钱略高一些，但依然能被消费者承受。在深箱式的根底上，为了便于操作，适当地把深箱式机型的前面去掉一些就成为半深箱式，假如把两侧面也适当去掉一些，就成为侧壁式，等等。

　　3、单头或双头：安装一台电动机的机型就是单头，而安装两台电动机就成为双头。

　　对于餐饮油烟净化器有哪些分类就为大家分享到这里，消费者在购买油烟净化器时，还是要按照餐厅场所的实际需求来定，依据不同的需求，不同的安装环境来匹配，净化的条件，所属行业以及预算决定选购哪种餐饮油烟净化器比较合适。