油烟净化器需要注意的安全问题
2022-06-06(1599)次浏览
油烟净化器需要注意的安全问题是今天和大家讲的,餐饮行业出现油烟是非常常见的,在烹饪时候,高温的产生是十分容易照成火灾的,所以大家一定要注意以下的一些问题。
1.油烟净化器安装时应注意:烟道长度必须满足要求。
净化器设备内有很多油,厨师的火焰被吸入油烟净化器,势必会照成火灾隐患。
而这种可能性可以通过远离烟炉来解决。
2.油烟净化器一般采用静电吸附技术,电场油污过多,油垢会越积越厚,堵塞管道。
油污本身是可燃的。如果设备不能主动切断电源,则会导致放电和形成火花。如果设备不能主动切断电源,则会持续燃烧,直至着火。
如果明火或温度过高,它会燃烧,并沿着管道内壁蔓延,导致火灾扩大;油污堵塞通道后,油烟排放不及时,导致烟囱和油烟管道温度过高,油污自燃或管道可燃外包装材料燃烧,导致火灾。
3.每季度至少清洗一次厨房油烟管道,以防止油脂附着在管道内壁,遇到明火引起火灾。确保人走关闭电源、气源并熄灭明火。
4.定期检查厨房可燃气体管道、接头、仪表阀,防止泄漏;电气机械设备不得过载,防止电气设备和线路加热、潮湿、腐蚀、摩擦等损坏。
5.除了ABC类干粉灭火器外,还应配备相应的灭火设备,如灭火毯等。
油烟净化器需要注意的安全问题已经告诉了大家,餐饮店的安全问题不可忽略,有需要了解油烟净化器的朋友可以来速蓝咨询了解,我们有专业的人员与您解答。
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