油烟是我们每天都需要接触的东西，尤其是我们经常做饭的朋友，每天都要遭受油烟的威胁。油烟有什么危害?据相关研究表明，餐饮油烟中含有多种成分，其中包括多环芳烃(PAHs)、苯并[a]芘、醛酮类、苯系物、杂环胺类等多种有害成分。餐饮油烟不仅威胁着我们人类的身体健康，近年来，我国大气环境逐渐恶化这也跟餐饮油烟排放有着密切的关系，那么如何减少餐饮油烟污染?这时候餐饮油烟净化器就应用而生了，那么餐饮油烟净化器有哪些作用呢?

　　为什么说餐饮油烟净化器是油烟“克星”?

　　1、餐饮油烟净化器拥有超强的油烟净化效果

　　餐饮油烟净化器利用电场产生的高压静电对油烟进行处理，将经过电场的油烟分子电解成微小粒子，然后电板进行吸附，最后受重力作用下滴落收集起来。

　　2、餐饮油烟净化器有效保护了餐饮人员及附近居民的健康

　　油烟不仅造成雾霾，严重污染大气环境，还威胁人体健康，连带附近的邻居也遭殃，不过安装餐饮油烟净化器后，就可以保障他们的健康。

　　3、餐饮油烟净化器帮助保持菜品的原本美味

　　在油烟大的厨房中，油烟很容易附着在烹饪好的菜品上，这会导致烹饪好的菜完全串味。安装餐饮油烟净化器，油烟经过净化之后，厨房内环境变好，菜品才能保持新鲜美味!

　　4、餐饮油烟净化器可以保证餐厅的正常运行

　　目前国家环保部门也采取了相应措施进行餐饮油烟的整治，明文规定从事餐饮行业的经营者必须安装餐饮油烟净化器，如果拒不安装或者安装的餐饮油烟净化器净化率不合格的，餐饮从业者可能会被吊销营业执照。