目前油烟净化器是餐饮行业必备设备，它主要功能是通过高压静电双重作用下将油烟能够净化干净的空气再排放出去。那么餐饮行业为什么一定要装油烟净化器?下面速蓝环保小编来解答一下：

　　1、油烟是健康的一大杀手

　　据相关权威检测机构检测，油烟中含有醛、酮、烃、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、内酯、杂环化合物等300多种有害物质，油烟排到室外，不但会对大气造成破坏，也会对附近人群的身心健康造成危害。

　　2、环保检查

　　根据《中华人民共和国大气污染防治法》规定，排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，全国各地相关部门会对每家餐厅定期上门进行检查，是否有安装合格的油烟净化器?油烟排放是否达标?是否正常使用?如果检查不通过，轻则处罚，重则停业整顿!

　　3、防止居民投诉

　　像饭店、酒店、或食品加工厂的加工厂等之类的大规模的商业厨房，通常会长时间运行并持续产生大量的油烟。要是使用抽油烟机根本是没有净化作用，把油烟抽出去会直接排放户外，将会严重污染大气环境和周围居民的健康。

　　4、提高餐厅员工工作效率

　　抽油烟机可以把大部分油烟抽出去，但是也不能全部抽感觉，一部分油烟留在厨房就已经让人很难受了，更别说有的菜味道大，味道可能很难抽出去的，刺鼻的油烟味，特别是一些特辣的川湘菜，严重的时候都睁不开眼睛，这种环境下，员工的工作效率肯定会大打折扣。而这些问题，只需要安装一台餐饮油烟净化器，就可以轻松解决。

　　以上就是餐饮行业为什么一定要安装油烟净化器的原因分析，目前市面上速蓝环保油烟净化器的净化效率还是很不错，都是可以满足各个地方的高标准要求和当下严格的环保要求。为了避免餐饮店被整改，所以餐饮服务行业一定要安装油烟净化器。