随着人们的环保意识逐渐增强，很多餐饮商家开始响应国家和地方环保要求安装厨房油烟净化器，而购买油烟净化设备时一般要先匹配风量。油烟净化器的风量按照电场数量划分，主要分为4000风量至12000风量的几个常见的风量等级，当然上面还有更大的风量等级，那么饭店厨房油烟净化器一般需要多大风量呢?下面速蓝环保小编来介绍：

　　对于小型餐饮店来说，你不能安装一个风量太小的净化器，也不能安装一个风量过大的油烟净化器。一般来说，你可以选择4000到6000风量。如果有更多的炉子，你也需要匹配较大的风量。

　　厨房油烟净化器所需风量=灶台数量X2000+2000。将其简化为：要求的风量=(炉灶数量+1)X2000。根据厨房两个灶台的计算结果，需要匹配约6000风量的净化器。

　　烟气浓度较高的餐馆或饭店需要在基础上加上2000风量，计算公式为：所需风量=炉灶数X2000+2000+2000。该公式被简化为：风量=(炉灶数量+2)X2000。根据厨房两个灶台的计算结果，需要匹配约8000风量的油烟机。

　　风量匹配其实并不难，只要多加注意与计算，就能大概率匹配到合适的风量，在安装厨房油烟净化器，这是必不可少的，也是必须的。

　　厨房油烟净化器的选择主要取决于餐馆的油烟量大小，以及周边环境和地方环保要求来决定。一般的风量与价格挂钩，风量越大，价格就越高，所以在确定了风量后，我们可以确定价格的范围。

　　厨房油烟净化器价格也是根据风量计算的，合理的价格范围应该在0.5元到0.9元/风量之间，对于一些很便宜的油烟净化器来说，很可能是高空油烟净化器的一种很低的净化效率，这种油烟净化器不能通过市面上许多虚高的油烟净化器的环保检查，我们应该更多地了解这种油烟净化器使用什么材料来避免被欺骗。