目前，空气污染越来越严重，餐饮油烟已成为主要污染源之一。为了减少餐饮油烟污染，餐饮店有必要使用厨房油烟净化器净化油烟废气。但是目前油烟净化器市场火爆，设备种类繁多，品牌数以万计，大家想买台适合自己的油烟净化器，确实不是一件容易的事。许多人对油烟净化器了解不多，在购买时，也只是简单的比较价格，这是很难选到优质的厨房油烟净化器的。

　　一般餐饮厨房油烟净化器的选择主要取决于餐饮厨房的油烟量大小。不知道如何挑选餐饮厨房油烟净化器的，这里速蓝环保小编建议从以下几个方面考虑：

　　1.使用的灶头数或者根据烟罩长度和面积来考虑，选择合适的风量，从而达到更高的净化效率。一般按照灶眼数x2000~2500初步估算。

　　2.如果厨房里还有煲仔炉或者蒸饭车的话，还要增大风量，因为煲仔炉和蒸饭车在使用的过程中也会产品油烟(大锅灶，需额外考虑煲仔和蒸锅需求)

　　3.要考虑安装的位置，主要看风管长度，风管的弯头数。弯头太多的话也会影响油烟净化效果(大锅灶，需额外考虑煲仔和蒸锅需求)

　　现在许多餐饮店之所以没有那么大的油烟，是因为安装了速蓝环保油烟净化器。优质的油烟净化器不仅能高效去除厨房油烟，还能净化空气，让餐饮店的环境得到保障。现在国家对油烟净化这一块的管理是非常严格的，因此，餐饮店在选择油烟净化器的时候不能马虎，更不能随意选择产品。一般来说，有安全保障、品质保障的品牌，才能通过国家安全监测。