现如今全国各地都是在展开了餐饮油烟的整治，保护生态环境，减少污染的排出。油烟净化器是目前销量不错的净化设备，它主要是净化在炒菜中产生的大量油烟与异味的问题。那么如果餐厅不安装油烟净化器会有哪些隐患呢?下面速蓝环保小编给大家分析一下：

　　1.餐饮油烟的污染，一直是困扰许多居民的问题，油烟中的有害物超过400种，像厨师长期在厨房油烟满布的自然环境之中，有害物质会被身体吸进身体，非常容易诱发各种各样癌病造成的概率。

　　餐饮油烟的空气挥发性有机物例如(VOCs)和PM10是污染的主要来源于之一，油烟的对周边环境的危害仅仅低于汽车尾气排放。如果长期触碰油烟的有机废气及热气，会导致皮肤的毛孔堵塞，加快肌肤的老化、很容易造成皱褶，危害容颜健康。

　　2.不安装油烟净化器的餐饮单位会对周围空气环境造成污染，还会污染建筑物的墙体表面，同时还有些刺激性气味散发而遭到周围居民投诉。一旦发生投诉，环保部门将对其罚款。餐饮单位就算没被投诉罚款，也会被要求停业整顿，这期间损失的成本可能就够买一台油烟净化器了。

　　3.餐饮单位不负责任的行为，会造成顾客和周围居民对餐饮单位的不良印象，影响餐饮单位的形象，使顾客好感下降，对餐饮消费也有消极作用。

　　所以对于餐饮业来说，安装油烟净化器是很有必要的：净化效率高、使用安全、经久耐用，智能化清洗系统，可定制清洗流程，避免了平时忙工作而忘记清洗、维护。特别是做湘菜和川菜的时候，油烟净化更是尤为重要。安装油烟净化器设施以后，不仅能达到环保要求，实现合格排放，还可以给就餐者们一个无烟的就餐环境哦。现在的行业竞争很激烈，留一个整洁无烟的就餐空间给消费者很有必要哦。