在国家环保政策相关要求下，餐饮商户陆陆续续都开始安装并使用厨房油烟净化器。目前市场上油烟净化器品牌众多，价格参差不齐，餐饮商户应该如何选择呢，下面速蓝环保小编为您介绍：

　　1、技术可靠。净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。

　　2、运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。

　　3、防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。

　　4、占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。

　　5、安装方便。清洗容易，维修方便。

　　以上就是有关饭店厨房油烟净化器怎么选的方法介绍，市面上的油烟净化器的品牌很多，种类不少，如果想要选择一个性价比比较高的油烟净化器，那么，大家就必须要在选购之前做好一个详细的了解哦，不过参考以上这几点去挑选就会比较简单了。