现如今，各大外卖平台的兴起，有不少的朋友都打算自己开餐饮店来老板。然而，目前国家对餐饮油烟排放标准要求是很高的，若是想开个餐馆或者酒店，都强制要求安装油烟净化器。如果没有安装油烟净化器被居民投诉的话，处罚会非常重，但因为产品质量问题导致油烟排放不达标还是会被处罚，所以，学会正确选购油烟净化器是重中之重。那么餐饮业该如何正确选购油烟净化器呢?下面速蓝环保小编为您介绍：

　　餐饮业正确选购油烟净化器，该参考以下方面：

　　1、不要贪图便宜而忽略产品的性能

　　目前市面上几百到上万的油烟净化器都有，绝大部分优质的产品需要高质量的材料，技术来支撑，这样产品才会持久耐用，净化效率高，单单研发成本，材料成本都不止几百块，一分价钱一分货，建议不要买价格太低的产品。

　　2、尽量选择净化效率较高的油烟净化器

　　今年来，国家对油烟排放的标准越来越高了。一开始国家对油烟净化器净化效率要求在85%以上，如今某些城市地区要求油烟净化器净化效率大于90%才算达标。因此餐饮企业尽量选择净化效率高的油烟净化器更好，不仅体验更好，还能轻松应对越来越严格的标准。

　　3、餐饮企业要根据自己的菜系，灶头数量合理选择油烟净化器的风量型号

　　各个餐饮企业都有自己的菜系，有些菜系比较清淡，烹饪时放的油不多，火势也较小，产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味，放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。

　　关于餐饮业如何正确选购油烟净化器这个问题，今天速蓝环保小编就为大家介绍到这里了。值得注意的是，餐饮业只有选购油烟净化器，才可以能让油烟净化器充分发挥自己的性能，更高效的净化油烟废气，让人们呼吸新鲜空气。