目前市场上90%的油烟净化器都是静电式油烟净化器，而静电式油烟净化器总的来说按风量划分，单位是m/h，即每小时通过净化的空气体积。以小餐厅为例，其主要使用风量是3000-8000风量之间，风量越大价格越高。那么餐饮油烟净化器的风量是不是越大越好呢?以下是速蓝环保小编的分享。

　　其实用餐饮烟净化器匹配风量越大越好，这是一种误解。

　　风量太大：

　　如果餐饮油烟净化器的风量过大，空气流速会加快。通过餐饮油烟净化器，风速过快会导致高压电离效果不佳，很多油烟会因为风速过快而电离不充分。其次，油烟的横向作用力大，低压下的静电吸附力不易捕捉和吸附带电的油烟颗粒，这样会进一步降低油烟净化效率。

　　风量太小：

　　如果餐饮油烟净化器风量太小，会导致厨房排烟不畅，热量和废气难以及时转移，可能导致厨房空气浑浊，造成内部工作人员的不适甚至有窒息感;另外风量小，净化不彻底，净化率不达标，所以风量太小餐饮油烟净化器不允许。

　　餐饮油烟净化器风量并非越大净化效果就越好，餐饮油烟净化器风量的选择务必根据厂家建议进行匹配，尽量选购大品牌油烟净化器，根据厂家指导进行设备安装，避免因产品质量不过关，安装不规范带来的不必要的损失。